Régen a disznóvágás igazi ünnepnek számított, összehozta a családokat, a rokonságot, mindenki kivette a részét a munkálatokból. Ez a régi hagyomány az utóbbi években elevenedett meg újra, sok helyen már közösségi rendezvényként, turisztikai látványosságként zajlik.

Az önkormányzat hagyományteremtő jelleggel 2016. január 24-én első alkalommal szervezte meg az egész napos össznépi faluprogramot azzal a céllal, hogy a helyi lakosokat a disznóvágás nyújtotta kulináris élmény, a közösen végzett munka még jobban összekovácsolja. A program reggel 7 órakor kezdődött az ÖKO-völgyben a kemence környékén, a hófedtetáj, a csípős reggel jól illett a nap hangulatához. Hamarosan megérkezett az egervári telepről a természetes táplálékon nevelt, mintegy 200 kg-os „áldozat”, és a polgármester Köcse Tibor, valamint a szakértői csapat nevében a böllér Horváth László segítőjének köszöntőjét követően a jelenlévők megitták az ilyenkor elmaradhatatlan áldomást. A koca kicsit nehezen, de megadta magát, és megkezdődött a jól szervezett munka, a szakavatott személyzet irányításával mindenki tette a dolgát. A régi módszerekhez igazodóan folyt a perzselés, készült a forralt bor és a meleg tea, az egyik kondérban illatozott a hagymával sült vér, készült a böllér máj. A résztvevők frissen fogyaszthattak reggelire a finomságokból, miközben mások már serényen daraboltak, válogattak, abáltak, előkészítették a hurka, kolbász alapanyagait. Látványos munkafolyamat volt a kétféle kolbász és hurka elkészítése, bélbe töltése, igazi szakértelmet igényelt a hozzávalók összeállítása, a fűszerezés, az összegyúrás. Két kondérban már rotyogott a toros káposzta, a kemencében sült a pecsenye, a friss hurka, kolbász, készült az előfőzést követően a grillkolbász. Az illatok megtöltötték a völgyet, még a nap is kisütött, egyre nőtt az érdeklődők tábora, a kisebbek sem maradtak távol. Miközben a szülők kóstolgattak, nézelődtek folyt a hógolyócsata, a nap előrehaladtával az elfogyasztott pálinka és a forralt bor mennyiségével arányosan nőtt a jókedv. A munkakedv sem lankadt, kora estére már minden elkészült, és a jóllakott, de kellőképpen elfáradt résztvevők kitartó kis csapata harmonikaszó mellett nótázással zárta ezt a jól sikerült vidám napot.