Hajdanán, rendszerint télen a paraszti háztartásoknak egyik legnépszerűbb tradíciója volt a disznóvágás, melynek hangulatát igyekeztünk feleleveníteni január 11- én az ÖKO-völgyben. Márton László böllér irányításával ügyes kezű férfiak, régi szokásnak megfelelően szalmával perzselték meg a disznót, majd feldolgozták a húst.
Hagyományos disznóvágás az ÖKO-völgyben
